Resep Pindang Iga dan Daging Kambing yang Gurih, Asam, dan Segar

Belimbing wuluh dan air asam jawa memberikan rasa asam segar yang khas pada pindang ini.

Jika tidak tersedia, bisa diganti dengan asam kandis atau jeruk nipis.

- Pengolahan Daging:

Rebus daging kambing dengan api kecil hingga empuk untuk mengurangi bau prengus dan membuat tekstur daging lebih lembut.

BACA JUGA:Manten Sapi, Tradisi Unik Masyarakat Pasuruan yang Mendandani Sapi Sebelum Diqurbankan

Nikmati hidangan pindang iga dan daging kambing ini bersama keluarga untuk sajian makan siang atau makan malam yang istimewa.

Rasakan perpaduan rasa gurih, asam, dan segarnya yang membuat hidangan ini begitu istimewa. Selamat mencoba! (*) 

Sumber: