Berapa Lama Daging Sapi dan Domba Bisa Aman Dikonsumsi di Kulkas?

RAKYATEMPATLAWANG.DISWAY.ID - Menyimpan daging sapi dan domba di kulkas memerlukan perhatian khusus untuk menjaga keamanannya dan menghindari risiko keracunan makanan.

Berikut adalah panduan umum mengenai durasi penyimpanan daging sapi dan domba di kulkas dan freezer.

Untuk daging sapi dan domba segar, suhu kulkas yang ideal adalah sekitar 4°C atau lebih rendah.

Pada suhu ini, daging segar dapat disimpan dengan aman selama 1-2 hari.

Penting untuk memastikan bahwa daging disimpan dalam wadah tertutup atau dibungkus rapat untuk mencegah kontaminasi silang dengan makanan lain di kulkas.

BACA JUGA:Berikut Membuat Resep Sate Kambing Gurih

Selain itu, menjaga kebersihan kulkas secara keseluruhan sangat penting untuk mencegah pertumbuhan bakteri.

Jika daging sapi dan domba telah dimasak, durasi penyimpanannya sedikit lebih lama dibandingkan dengan daging mentah.

Daging yang sudah dimasak bisa disimpan di kulkas selama 3-4 hari.

Pastikan untuk menyimpannya dalam wadah kedap udara atau dibungkus dengan aluminium foil atau plastik wrap untuk menjaga kesegarannya dan mencegah bau dari makanan lain meresap ke dalam daging.

Untuk penyimpanan lebih lama, daging sapi dan domba dapat dibekukan.

BACA JUGA:Puri Mataram Resto: Destinasi Wisata Unik dan Kreatif di Sleman, Jogja

Dalam kondisi beku, daging sapi dan domba bisa bertahan hingga 6-12 bulan.

Pembekuan pada suhu yang sangat rendah (sekitar -18°C atau lebih rendah) memperlambat pertumbuhan bakteri dan menjaga kualitas daging.

Sumber: