Inilah 4 Daerah Penghasil Belacan Terbaik di Indonesia, Nomor 1 Bangka Belitung Nomor 3 Bikin Ngiler!
Terasi.-DISWAY NETWORK/RAKYAT EMPAT LAWANG-
BACA JUGA:Misteri Desa Besari di Lombok, Menghilang Misterius dan Muncul Tiba-Tiba di Alam Gaib
Di sini, Anda dapat menemukan terasi dengan berbagai jenis, seperti terasi udang, terasi lengkare, terasi jerowaru, terasi ikan, hingga terasi berok.
Terasi udang dibuat dari udang rebon, terasi lengkare dibuat dari udang rebon yang dicampur dengan garam, terasi jerowaru dibuat dari udang rebon yang dicampur dengan gula, terasi ikan dibuat dari ikan teri, dan terasi berok dibuat dari udang rebon yang dicampur dengan buah berok.
Setiap jenis terasi memiliki rasa dan aroma yang berbeda, yang dapat Anda coba sesuai dengan selera Anda.
Aktivitas pembuatan terasi di Dusun Jor, Jerowaru, telah menjadi tradisi turun temurun, yang menghidupi sebagian besar masyarakat setempat.
BACA JUGA:Mitos Aik Kalak, Tempat Pemandian Sejarah di Lombok
BACA JUGA:5 Fakta Unik tentang Tradisi Kawin Lari dalam Pernikahan Suku Sasak di Lombok
Di sini, Anda dapat melihat proses pembuatan terasi yang masih menggunakan cara tradisional, dan merasakan kehangatan dan keramahan masyarakatnya.
Terasi Jerowaru juga menjadi salah satu oleh-oleh yang dicari oleh para wisatawan yang datang ke Lombok, karena memiliki kualitas yang baik dan harga yang terjangkau.
Belacan, atau terasi, adalah bumbu masak khas Asia Tenggara yang terbuat dari fermentasi udang rebon.
Belacan memiliki aroma yang khas dan rasa yang gurih, yang dapat menambah cita rasa masakan. Belacan juga merupakan bahan makanan yang kaya akan protein, kalsium, dan zat besi, yang baik untuk kesehatan.
BACA JUGA:PT Lombok Energy Dynamics (LED) Melewati Ancaman Kebangkrutan
Di Indonesia, belacan memiliki variasi yang unik dan berbeda-beda di setiap daerah.
Setiap daerah memiliki cara pembuatan, bahan, dan rasa yang khas, yang mencerminkan kekayaan budaya dan kuliner Indonesia.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber:
- Share:
