5 Makanan Khas Palembang: Menyelami Kelezatan Kuliner Sumatera Selatan

3.Mie Celor

Mie Celor adalah hidangan mie khas Palembang yang dihidangkan dengan kuah santan kental yang lezat.

Mie Celor terbuat dari mie kuning yang dimasak al dente dan diberi saus kental yang terbuat dari campuran santan, kaldu udang, dan bumbu-bumbu rempah.

Mie ini biasanya disajikan dengan irisan telur rebus, udang, dan irisan daun bawang. Rasanya yang kaya, gurih, dan creamy membuat Mie Celor menjadi salah satu hidangan favorit yang tak boleh dilewatkan saat mengunjungi Palembang.

BACA JUGA:Jangan Lewatkan Kuliner Khas Bengkulu Ini, Lezat dan Menggugah Selera

4. Pindang Patin

Pindang Patin adalah hidangan ikan patin panggang dengan kuah khas Palembang yang terbuat dari campuran bumbu-bumbu rempah seperti lengkuas, serai, daun jeruk, dan bawang merah.

Ikan patin yang digunakan memiliki daging yang lembut dan gurih. Proses memanggang ikan patin dengan bumbu-bumbu rempah ini memberikan aroma yang harum dan rasa yang lezat.

Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi hangat dan sambal tempoyak, yang merupakan sambal khas Palembang yang terbuat dari fermentasi durian.

BACA JUGA:Wisata Alam Daerah Ini Menakjubkan, Ajak Keluarga Berkunjung

5. Model

Model adalah puding khas Palembang yang memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang manis.

Puding ini terbuat dari campuran tepung sagu, santan, dan gula merah. Model biasanya dihidangkan dalam bentuk persegi dan disajikan dengan kuah gula merah yang kental.

Rasanya yang manis dan lembut membuat puding ini menjadi hidangan penutup yang populer di Palembang.

BACA JUGA:Legenda Pantai Suci, Cinta Tak Direstui, Putri Raja Cantik Mengasingkan Diri

Sumber: