Burgo Enak, Resep Masakan Mama

2. Siapkan panci anti lengket. Masukan 1 sendok sayur ke dalam panci, gulung langsung di pan, jangan menunggu kering karena akan pecah. Lakukan sampai habis.

3. Sebenarnya pembuatan yang benar adalah dengan cara mengukus, yaitu siapkan kukusan, Olesi loyang dengan minyak goreng, tuang adonan, tunggu sampai matang dan bisa digulung.

4. Kuahnya, tumis bumbu halus sampai wangi, masukan daun salam, serai, dan lengkuas. Tambahkan air. Masukan santan, beri garam, aduk rata dan didihkan. Angkat.

5. Siapkan mangkuk, potong potong gulungan tepung beras tadi, siram dengan kuahnya, dan taburi bawang goreng.

6. Nikmati dengan sambal cabai rebus. (*)

Sumber: