Memahami Apa Itu Kue Perut Punai: Oleh-Oleh Khas Bengkulu yang Menggoda Lidah

RAKYATEMPATLAWANG.DISWAY.ID - Bengkulu, sebuah provinsi yang terletak di pesisir barat Pulau Sumatra, bukan hanya terkenal dengan keindahan alamnya yang memukau, tetapi juga dengan kekayaan kuliner tradisional yang tak kalah menarik.

Salah satu oleh-oleh khas yang wajib dicoba dari Bengkulu adalah Kue Perut Punai, sebuah Kue tradisional yang tidak hanya menggoda lidah namun juga memiliki sejarah panjang di masyarakat setempat. 

Kue Perut Punai adalah kue tradisional khas Bengkulu yang terbuat dari bahan-bahan sederhana namun menghasilkan cita rasa istimewa.

Kue ini berbentuk bundar pipih dengan tekstur kenyal dan sedikit renyah di luar, serta diisi dengan campuran gula merah cair dan kelapa parut yang telah dipanaskan hingga kering.

BACA JUGA:Wisata Seru di Surabaya Tahun 2024: 4 Destinasi Terbaru yang Wajib Dikunjungi

Proses pembuatannya dimulai dengan adonan dasar dari tepung terigu, garam, dan sedikit air.

Adonan ini dibentuk bulat pipih dan ditekan tipis, lalu diisi dengan campuran gula merah dan kelapa parut.

Kemudian, kue dipanggang hingga matang di wajan datar tanpa minyak dengan api kecil untuk memastikan kue matang merata tanpa gosong.

Kue Perut Punai sangat cocok sebagai oleh-oleh karena rasa dan teksturnya yang unik.

Kombinasi manis dari gula merah dan gurihnya kelapa parut menciptakan sensasi lezat di setiap gigitannya.

Selain itu, keberadaannya sebagai oleh-oleh juga mencerminkan kearifan lokal Bengkulu dalam melestarikan warisan kuliner tradisionalnya.

BACA JUGA:Infinix ZeroBook Ultra: Terobosan Terbaru dalam Komputasi AI dari Infinix

Kue ini tidak hanya populer di Bengkulu, tetapi juga telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia sebagai makanan ringan yang dicari sebagai oleh-oleh khas.

Di Bengkulu sendiri, Kue Perut Punai dapat dengan mudah ditemui di pasar tradisional, toko kue khas, dan warung-warung makan.

Sumber: