-Penuh Nutrisi
Sawi hijau merupakan sumber nutrisi penting seperti vitamin A, vitamin K, vitamin E, vitamin B6, folat, dan zat besi.
Nutrisi ini penting untuk menjaga kesehatan tulang, pembekuan darah, dan berbagai fungsi tubuh lainnya.
BACA JUGA:Cerita Pertemuan Ajaib Pendaki dengan Makhluk Bunian di Perbukitan Jawa Barat
2. Kandungan Gizi Sawi Hijau:
-Vitamin dan Mineral
Sawi hijau kaya akan vitamin A, C, dan K, yang diperlukan untuk kesehatan kulit, sistem kekebalan tubuh, dan pembekuan darah.
Selain itu, sawi hijau juga mengandung kalsium, magnesium, dan potassium yang penting untuk kesehatan tulang dan otot.
BACA JUGA:Mitos Orang Bunian di Empat Lawang: Antara Tradisi dan Kepercayaan
-Serat
Kandungan serat dalam sawi hijau membantu menjaga kesehatan pencernaan, mencegah sembelit, dan mengontrol kadar gula darah.
-Senyawa Bioaktif
Senyawa sulforaphane dalam sawi hijau memiliki sifat anti-inflamasi dan potensi dalam mencegah perkembangan beberapa jenis kanker.
BACA JUGA:6 Tokoh Pahlawan Indonesia yang Menghilang Tanpa Jejak, Menjadi Misteri Hingga Kini!
-Asam Lemak Omega-3
Sawi hijau mengandung asam lemak omega-3 yang mendukung kesehatan jantung dan fungsi otak.