Liburan Ke Bangka Belitung? Jangan Ketinggalan Kuliner Khas Berikut

Makanan ini memiliki cita rasa yang khusus karena pada umumnya terbuat dari bahan utama ikan atau produk laut Bangka Belitung.

Makan satu ini berbahan dasar ikan laut, dan mudah kamu temukan, karena daerah bangka belitung sangat dekat laut, sehingga makan dari daerah bangka belitung sangat terkenal dengan hasil olahan seafoodnya.

BACA JUGA:Manjakan Lidah, Ini 7 Wisata Kuliner Khas Lampung yang Populer

3. Rusip Bangka Belitung

Rusip makanan khas bangka satu ini dibilang berbeda dengan belacan. Rusip adalah sejenis sambal terbuat dari ikan teri yang kemudian difermentasi dengan menggunakan gara, air gula aren serta air kerak nasi.

Cara pembuatan yang khusus, maka makanan satu ini dibilang mempunyai aroma sangat khas. Bahkan sangat pas jika dikonsumsi dengan nasi. Biasanya ditambah dengan irisan cabai, perasan jeruk dan juga bawang merah.

4. Mie Koba

Nah bagi pecinta mie jangan khawatir di Bangka Belitung juga ada mie loh, namanya Mie koba. Nah ternyata mie khas bangka ini dibilang sangat unik terutama pada kuahnya karena kuah terdiri dari kaldu ikan tenggiri.

BACA JUGA:Selain Pempek, Ini 5 Makanan Khas Palembang, Salahsatunya Celimpungan

Dalam pembuatannya ikan tenggiri akan direbus kemudian akan digiling halus, kemudian ikan tenggiri yang sudah dihaluskan akan direbus kembali dengan bumbu rempah-tempah khas Bangka Belitung.

Bumbunya yang biasa dipakai seperti cengkeh, pala, kayu manis, ketumbar dan sebagainya.

5. Lakso Bangka Belitung

Nah lakso ini yaitu dikenal juga sejenis mie bangka,lakso sendiri merupakan mie yang terbuat dari terigu yang dicampur dengan tepung beras dan juga juga tepung sagu.

BACA JUGA:4 Macam Makanan Khas Empat Lawang, Diidamkan Saat Siang Hari di Bulan Ramadan

Uniknya dari lakso adalah mienya bisa dibilang berwarna putih, meskipun berwarna putih, mie lakso ini tetap nikmat, kuahnya berbahan dasar kaldu ikan yang dicampur rempah seperti kunyit, bawang merah, ketumbar, kemiri dan sebagainya.

Sumber: