Hidangan Khas Riau yang Wajib Dicicipi Jika Berkunjung

RAKYATEMPATLAWANG.DISWAY.ID - Riau, sebuah provinsi di Indonesia yang terletak di bagian tengah Pulau Sumatra, memiliki kekayaan kuliner yang memanjakan lidah dengan cita rasa yang khas dan autentik. Berikut adalah beberapa hidangan khas Riau yang wajib dicicipi:

1. Gulai Ikan Patin

Gulai Ikan Patin adalah hidangan ikan patin yang dimasak dalam kuah gulai yang kaya akan rempah-rempah seperti kunyit, lengkuas, serai, dan cabai.

Ikan patin yang memiliki daging lembut dan gurih sangat cocok dengan kuah gulai yang kental dan sedikit pedas.

Hidangan ini sering dinikmati dengan nasi putih hangat.

BACA JUGA:Ini Dia 5 Kuliner Khas Aceh yang Wajib Dicoba!

2. Asam Pedas Baung

Asam Pedas Baung adalah masakan ikan baung yang dimasak dalam kuah asam pedas.

Bumbu utama yang digunakan adalah asam jawa, cabai, dan rempah-rempah lainnya yang memberikan rasa asam segar dan pedas yang menggugah selera.

Hidangan ini sangat populer di kalangan masyarakat Riau.

3. Roti Jala

Roti Jala adalah roti tipis yang bentuknya mirip jala (jaring) dan biasanya disajikan dengan kuah kari kambing atau kari ayam.

Roti ini memiliki tekstur yang lembut dan sedikit kenyal, sangat cocok dinikmati sebagai hidangan sarapan atau camilan di sore hari.

BACA JUGA:Liburan ke Batam? Berikut Kuliner Wajib Dicicipi!

Sumber: