Mengulik Kuliner Khas Lampung yang Memikat Selera Apa Itu Gulai Taboh Simak Disini Ulasanya

RAKYATEMPATLAWANG.DISWAY.ID - Gulai Taboh merupakan salah satu dari sekian banyak kekayaan kuliner yang dimiliki oleh Suku Lampung, terutama populer di wilayah Pesisir Barat Lampung. 

Makanan ini bukan hanya sekadar hidangan sehari-hari, tetapi telah menjadi bagian tak terpisahkan dari budaya kuliner lokal yang kaya akan cita rasa.

Gulai Taboh tidak sekadar hidangan, tetapi juga cerminan dari sejarah dan tradisi Suku Lampung.

Diwariskan dari leluhur, gulai taboh telah melampaui sekadar status makanan untuk menjadi simbol kebanggaan kuliner lokal.

Dipuji karena kelezatannya yang menggugah selera, gulai taboh juga menjadi wakil dari kehangatan dan keramahan Suku Lampung.

BACA JUGA:Wisata Seru di Surabaya Tahun 2024: 4 Destinasi Terbaru yang Wajib Dikunjungi

Salah satu ciri khas gulai taboh adalah kuah santannya yang kental dan aromatik, menyatu harmonis dengan ikan sebagai bahan utamanya.

Ikan yang digunakan bervariasi, baik ikan sungai maupun ikan laut, tergantung pada ketersediaan lokal dan preferensi masyarakat setempat.

Proses memasaknya dilakukan dengan telaten, dimulai dari persiapan bumbu-bumbu rempah yang digiling halus hingga merebus dengan santan segar agar cita rasa yang dihasilkan autentik dan khas.

Rahasia kelezatan gulai taboh terletak pada penggunaan bahan-bahan alami seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, dan rempah pilihan lainnya.

BACA JUGA:Lenovo Tab M11: Tablet Handal untuk Hiburan dan Produktivitas

Semua bahan ini direbus bersama ikan dalam waktu yang cukup lama untuk memastikan bumbu meresap sempurna dan kuah santan mencapai konsistensi yang pas.

Rasanya yang gurih dan lembut, disertai dengan hangatnya kuah santan, membuat gulai taboh menjadi hidangan yang sangat disukai, terutama saat dinikmati bersama nasi hangat.

Tak hanya menjadi favorit di meja makan keluarga, gulai taboh juga menjadi oleh-oleh yang populer bagi wisatawan yang berkunjung ke Lampung.

Sumber: