Daun Teh Hijau (Camellia sinensis): Kekuatan Kesehatan dalam Setiap Seduhan

RAKYATEMPATLAWANG.DISWAY.ID - Teh hijau, yang dihasilkan dari daun Camellia sinensis, adalah minuman yang telah menjadi bagian integral dari berbagai budaya di seluruh dunia.

Selain rasanya yang lezat, daun teh hijau telah mendapatkan reputasi sebagai minuman yang kaya manfaat kesehatan.

Artikel ini akan menjelaskan sejarah, proses produksi, manfaat, dan cara menikmati teh hijau.

Teh hijau telah dikonsumsi selama ribuan tahun, dengan akarnya yang berasal dari Cina kuno sekitar 5.000 tahun yang lalu.

BACA JUGA:Kurkuma (Curcuma longa): Manfaat, Sejarah, dan Penggunaan

Pada awalnya, teh hijau digunakan sebagai obat herbal sebelum menjadi minuman yang dikenal luas.

Kemudian, teknik-teknik pemrosesan daun teh berkembang, dan teh hijau menjadi populer di Jepang, Korea, dan seluruh dunia.

Proses produksi teh hijau memainkan peran penting dalam menghasilkan rasa dan manfaatnya yang khas.

Daun teh hijau dipanen, kemudian dibiarkan layu sebentar untuk menghilangkan kelembaban.

BACA JUGA:Manfaat Luar Biasa Lidah Buaya (Aloe vera) untuk Kesehatan dan Kecantikan

Setelah itu, daun tersebut dipanaskan (dijenis proses panas yang berbeda antara Cina dan Jepang) untuk mencegah oksidasi.

Proses ini menjaga kehijauan daun dan mempertahankan kandungan senyawa aktifnya.

Manfaat Teh Hijau

1. Antioksidan Kuat: Teh hijau mengandung katekin, seperti epigallocatechin gallate (EGCG), yang merupakan antioksidan kuat. Ini membantu melawan kerusakan oksidatif dalam tubuh.

Sumber: