Faktor yang Mempengaruhi Lonjakan Gula Darah dari Jus Homemade
Dr. Srivastav menyebutkan beberapa faktor yang memengaruhi respons gula darah:
- Jenis bahan: Buah tinggi gula dan sayur bertepung lebih berisiko.
- Porsi: Semakin besar gelas jus, semakin banyak gula yang dikonsumsi.
- Tambahan: Pemanis atau sirup meningkatkan kadar gula.
- Waktu konsumsi: Minum jus saat perut kosong bisa mempercepat lonjakan glukosa.
Tips Aman Nikmati Jus Homemade untuk Penderita Diabetes
BACA JUGA:Hati-Hati! Dokter Peringatkan Risiko Kesehatan dari Mouthwash Beralkohol
Kabar baiknya, penderita diabetes tetap bisa menikmati jus homemade dengan beberapa trik berikut:
1. Pilih Bahan Rendah Gula
Gunakan sayuran non-tepung seperti bayam, kale, timun, atau seledri sebagai bahan dasar. Tambahkan buah rendah gula seperti beri untuk rasa.
2. Tambahkan Serat
BACA JUGA:10 Gerakan Sederhana Ini Bisa Bikin Perut Anda Seksi dan Kuat, Coba Sekarang!
Alih-alih membuat jus, coba blender bahan untuk mempertahankan serat. Bisa juga menambahkan chia seed atau flaxseed.
3. Batasi Porsi
Cukup konsumsi setengah gelas atau kurang untuk mengurangi asupan gula.
4. Kombinasikan dengan Protein atau Lemak
BACA JUGA:Rahasia Miso, Bumbu Khas Jepang yang Bikin Tubuh Sehat dan Awet Muda
Konsumsi jus bersama camilan kaya protein atau lemak, seperti kacang almond atau yoghurt.
5. Pantau Gula Darah