Untuk memastikan tubuh mendapatkan manfaat maksimal dari makanan ini, Dr. Basu memberikan beberapa saran praktis:
1. Jangan Buang Kulit Buah dan Sayuran
Kulit apel mengandung quercetin, sementara kulit kentang kaya akan vitamin C.
BACA JUGA:Klik! 5 Tips Sederhana Atasi Dingin Membekukan Tangan dan Kaki di Musim Hujan
BACA JUGA:Jangan Salah Pilih! Ini 4 Jenis Roti Terbaik untuk Bantu Turunkan Berat Badan
Mengonsumsi makanan dengan kulitnya membantu menjaga kandungan antioksidan tetap utuh.
2. Hindari Memasak Berlebihan
Nutrisi seperti vitamin C rentan terhadap panas tinggi.
Masak makanan dengan metode seperti mengukus atau tumis cepat untuk mempertahankan kandungan nutrisinya.
BACA JUGA:Cara Turunkan Berat Badan Tanpa Diet dan Olahraga, Strategi Mudah yang Jarang Diketahui
BACA JUGA:Jangan Sampai Terlewat! Inilah 5 Vitamin Penting untuk Wanita Usia 25 Tahun ke Atas
3. Masak untuk Penyerapan Lebih Baik
Sayuran seperti bayam lebih baik dimasak atau dihaluskan untuk meningkatkan penyerapan lutein.
Proses ini memecah dinding sel yang keras, membuat nutrisi lebih mudah diserap tubuh.
Menjaga kesehatan mata di tengah polusi bukanlah hal yang sulit jika kita konsisten dengan pola makan kaya antioksidan.
BACA JUGA:Musim Dingin Datang! Kenali 6 Masalah Kesehatan yang Sering Muncul dan Cara Mengatasinya