RAKYATEMPATLAWANG.DISWAY.ID – Garam, bahan dapur sederhana yang sering diabaikan, ternyata memiliki jenis dan kegunaan yang berbeda.
Di dapur, garam tidak hanya berfungsi sebagai penambah rasa, tetapi juga membantu mengawetkan makanan dan menyeimbangkan rasa pahit.
Namun, apakah Anda tahu perbedaan antara garam meja dan garam laut? Mana yang lebih cocok untuk kebutuhan memasak Anda?
Apa Itu Garam Meja?
BACA JUGA:Jangan Anggap Remeh! Tanda-Tanda Ini Bisa Jadi Alarm Bahaya Kesehatan Pria
BACA JUGA:Waspada! Gejala Kanker Paru yang Sering Diabaikan Ini Bisa Menyelamatkan Nyawa Anda
Garam meja adalah jenis garam yang paling umum ditemukan di dapur.
Dibuat dari tambang garam bawah tanah, garam ini melalui proses pemurnian untuk menghilangkan mineral dan kotoran.
Selama proses ini, sering ditambahkan agen anti-gumpal seperti silikon dioksida atau magnesium karbonat agar tetap kering.
Selain itu, garam meja biasanya diperkaya dengan yodium, langkah yang dimulai pada 1920-an untuk mencegah defisiensi yodium.
BACA JUGA:Rahasia Metabolisme, Dokter Stanford Ungkap Penyebab Utama Penyakit dan Cara Mengatasinya
BACA JUGA:Inovasi Baru! Obat Benralizumab Jadi Harapan Bagi Penderita Asma dan COPD
Tekstur halus garam meja menjadikannya pilihan ideal untuk membuat kue atau makanan penutup.
Namun, rasanya cenderung hanya “asin” tanpa dimensi lain.
Apa Itu Garam Laut?