Cara terakhir adalah dengan mengasapi daging kurban. Pengasapan membantu menghilangkan air dalam daging sehingga membuatnya tahan lebih lama.
Langkah-langkah:
- Garami daging kurban.
- Asapi daging hingga air di dalamnya menghilang dan daging mengering.
- Simpan daging asap dalam wadah tertutup.
BACA JUGA:Tips dan Sumber Makanan Sehat untuk Balita yang Aktif dan Sehat
Dengan mengikuti salah satu dari enam cara ini, Anda dapat menyimpan daging kurban tanpa kulkas dan memastikan daging tetap awet dan aman dikonsumsi selama berbulan-bulan.
Selamat mencoba dan selamat merayakan Idul Adha 2024!(*)