Dalam beberapa masakan tradisional, jantung pisang juga digunakan sebagai salah satu bahan dalam hidangan pecel, yaitu hidangan sayuran dengan bumbu kacang khas Indonesia.
- Salad
Jantung pisang bisa diiris tipis dan dimasukkan ke dalam salad sebagai bahan tambahan yang menyehatkan.
BACA JUGA:Misteri di Pulau Sumatera, Istana Maimun Medan Apakah Termasuk?
Penting untuk memasak jantung pisang dengan benar, karena bagian ini mengandung senyawa tertentu yang bisa menyebabkan rasa pahit dan harus diproses dengan baik sebelum dikonsumsi.
Selalu pastikan untuk memasak jantung pisang dengan cara yang benar sebelum mencicipi hidangannya. (Dik)