Lalu tumpahkan sambal ke atas irisan unji.
Bejek-bejek unji sampai tercampur rata dan agak tergerus sehingga aromanya makin keluar.
Kucuri perasan jeruk kunci.
BACA JUGA:Calon Pengantin Laki-Laki Wajib Tahu! Ini 5 Manfaat kelapa Hijau
Koreksi rasa.
Sampai langkah ini sambal unji sebetulnya sudah jadi.
7. Biar tambah maknyus, tambahkan ikan tawar yang sudah digoreng garing.
Lalu pecahkan ikan garing tersebut sampai tercampur rata dengan sambal.
Dengan ikan segar seperti sepat atau betok goreng, tambah mantap ini.
BACA JUGA:Manfaat Ayam Kate Bagi Manusia
8. Jadi deh. Tinggal disajikan. Makan dengan sayur atau lalapan, sedap.
Resep orang kampung Kabupaten Empat Lawang. Kalian bisa Modifikasi sedikit sesuai selera.
Sambal unji di beberapa wilayah di Sumatera Selatan tidak pakai terasi dan gula.
Makan nasi dengan sambal unji, ah sedap apalagi ada pindang ikan dan lalapan, mantap.
BACA JUGA:Ini Manfaat Story Telling Bagi Anak, Orangtua Wajib Tahu!
Cobain ya bunda.