Terbukti Turunkan Berat Badan! Studi Baru Ungkap Rahasia Ajaib Kimchi

RAKYATEMPATLAWANG.DISWAY.ID - Kimchi, makanan fermentasi khas Korea, kini masuk daftar makanan pendukung penurunan berat badan setelah hasil studi terbaru menunjukkan manfaat luar biasa bagi kesehatan dan pengelolaan berat badan.

Penelitian ini mengungkapkan bahwa konsumsi kimchi secara rutin dapat membantu mengurangi lemak tubuh dan meningkatkan kesehatan usus.

Manfaat Kimchi dalam Penurunan Berat Badan

Dalam studi yang dipublikasikan di Journal of Functional Foods, para peneliti dari World Institute of Kimchi melibatkan 90 peserta berusia 20 hingga 65 tahun dengan indeks massa tubuh (BMI) 23-30.

BACA JUGA:5 Tanda Kekurangan Kalsium yang Sering Diabaikan Wanita, Nomor 3 Bisa Jadi Pertanda Serius!

BACA JUGA:Heboh! Operasi Baru di China Diklaim Ampuh Tangani Alzheimer Hingga 80 Persen Pasien

Selama tiga bulan, peserta dibagi menjadi tiga kelompok: kelompok yang mengonsumsi kapsul bubuk kimchi fermentasi spontan, kelompok yang mengonsumsi kimchi dengan bakteri starter Leuconostoc mesenteroides, dan kelompok plasebo.

Hasilnya mengejutkan, kelompok fermentasi spontan kehilangan rata-rata 0,6 kg.

Kelompok dengan bakteri starter kehilangan rata-rata 0,89 kg.

Sebaliknya, kelompok plasebo justru mengalami kenaikan berat badan rata-rata 1,16 kg.

BACA JUGA:Remaja 16 Tahun di Massachusetts Alami Sindrom Rapunzel, Dokter Temukan Gumpalan Rambut di Perutnya!

BACA JUGA:Hati-Hati! 5 Makanan Ini Bisa Ganggu Kenikmatan dan Manfaat Kopi atau Teh Anda

Selain penurunan berat badan, kelompok konsumsi kimchi juga mengalami peningkatan bakteri usus bermanfaat seperti Akkermansia muciniphila, yang diketahui membantu mengurangi obesitas dan penyakit inflamasi.

Mengapa Kimchi Efektif?

Sumber: