RAKYATEMPATLAWANG.DISWAY.ID - Kopi Gayo merupakan jenis kopi Arabika yang sudah terkenal di berbagai belahan dunia.
Kopi ini di produksi di daerah aceh tengah tepatnya di dataran tinggi gayo.
Di daratan tinggi gayo inilah pusat perkebunan dan produksi kopi terbaik di dunia yang dihasilkan.
Kopi gayo mempunyai cita rasa yang tinggi yaitu dengan aroma yang nikmat serta khas, tingkat keasaman yang lebih rendah dan memiliki kepahitan yang kuat.
BACA JUGA:Misi Penyelamatan Helikopter Presiden Iran: Harapan Kian Menipis
Kopi gayo telah mendapatkan Fair Trade Certified dari Organisasi Internasional Fair Trade pada tanggal 27 Mei 2010.
Kopi gayo juga menerima sertifikat IG (Indikasi Geografis) diserahkan oleh Kemenkumham RI Kemudian pada Event Lelang Special Kopi Indonesia tanggal 10 Oktober 2010 di bali, kembali kopi arabika gayo memperoleh peringkat tertinggi saat cupping score.
Sertifikasi dan prestasi tersebut kian memantapkan posisi kopi gayo sebagai kopi organik terbaik dunia.
BACA JUGA:Tragedi Kecelakaan Helikopter: Nasib Presiden Iran dalam Pertanyaan
Perkebunan kopi yang telah dikembangkan sejak tahun 1908 ini tumbuh subur di Kabupaten Bener Meriah, Aceh Tengah dan sebagian kecil wilayah Gayo Lues.
Ketiga daerah yang berada di ketinggian 1200 m di atas permukaan laut tersebut memiliki perkebunan kopi terluas di Indonesia, yaitu sekitar 81.000 hektar.
Masing-masing 42.000 hektar berada di Kabupaten Bener Meriah, selebihnya (39.000 hektar) di Kabupaten Aceh Tengah.
BACA JUGA:Salar de Uyuni: Wajan Garam Terbesar dan Cermin Terluas di Dunia
Masyarakat Gayo berprofesi sebagai petani kopi dengan dominasi varietas Arabika.
Produksi kopi arabika yang dihasilkan dari Tanah Gayo merupakan yang terbesar di Asia. (*/red)