- 2 lembar Daun salam
- 1 batang Sereh
- 2 cm Laos
- Garam
- Gula Pasir
- Air asam jawa
- 1 buah Jeruk nipis
- Cabe rawit
- 1 liter Air
- 1 cm Kunyit
- 2 batang Daun bawang & seledri
BACA JUGA:Perpaduan Kelezatan Daging Sengkel dengan Aroma Kembang Bumbu, Berikut Resep Soto Sengkel Kembang
Cara Membuat:
1. Potong ikan nila menjadi 3 bagian tiap ekor, cuci bersih, dan lumuri dengan jeruk nipis.
2. Haluskan bumbu tumis dan tumis dengan sedikit minyak sayur hingga harum.
3. Rebus air hingga mendidih, masukkan tumisan bumbu, dan ikan yang telah dibersihkan.