BABEL, RAKYATEMPATLAWANG.DISWAY.ID - Indonesia memiliki banyak pulau yang menawarkan keindahan dan kekayaan alam yang luar biasa.
Salah satunya adalah Pulau Bangka, yang terletak di Provinsi Kepulauan Bangka Belitung.
Pulau ini dikenal sebagai surganya timah utama Indonesia, yang menjadi sumber pendapatan utama bagi penduduknya.
Namun, timah bukanlah satu-satunya hal yang membuat Pulau Bangka istimewa.
BACA JUGA:Berikut Langkah-langkah Pembuatan Belacan Asli Bangka Belitung
Di tengah hamparan perkebunan dan keindahan alamnya, Pulau Bangka juga menyimpan kelezatan yang tak kalah berharga: Terasi Bangka.
Terasi atau belacan, adalah bumbu masak yang terbuat dari udang rebon yang difermentasi.
Terasi memiliki aroma tajam dan rasa gurih yang khas, yang dapat meningkatkan cita rasa berbagai hidangan.
Terasi adalah bahan utama untuk membuat sambal, saus pedas yang populer di Indonesia.
BACA JUGA:Heboh, Terasi Cirebon Jadi Produk Kuliner yang Mendunia!
BACA JUGA:Bukan Dosa Besar Menolak Tawaran Makanan di Bangka Belitung, Tapi Ini Alasannya!
Terasi Bangka adalah salah satu jenis terasi yang paling terkenal di Indonesia.
Terasi Bangka dibuat dengan teliti dari udang rebon segar yang dipilih dengan hati-hati.
Proses produksinya melibatkan penjemuran hingga kering, penghalusan, dan fermentasi dalam wadah tertutup.