BACA JUGA:Bikin Kaum Hawa Klepek-klepek, Ini 9 Artis Tertampan di Indonesia
Bumbu halus:
1 sendok makan ebi, sangrai
3 butir kemiri, sangrai
3 buah cabai merah besar
4 buah cabai merah keriting
5 buah cabai rawit merah
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 cm kencur
BACA JUGA:Tanggal 12 November Hari Apa? Berikut Tiga Peringatan Penting Tepat Tanggal Tersebut
Cara membuat:
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, jahe, dan lengkuas sampai harum.
Masukkan tempe segar dan tempe semangit, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang santan sedikit demi sedikit. Masak sambil diaduk sampai matang dan bumbu meresap.
Sambal tumpang tempe busuk siap disajikan. (*)