RAKYATEMPATLAWANG.DISWAY.ID - Kurkuma, yang juga dikenal sebagai kunyit, adalah tumbuhan yang telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional dan memasak di seluruh dunia.
Tumbuhan ini berasal dari India dan bagian Asia Selatan lainnya, dan memiliki nama ilmiah Curcuma longa.
Artikel ini akan menjelaskan manfaat, sejarah, dan penggunaan kurkuma yang menarik.
Kurkuma telah menjadi bagian integral dari tradisi medis dan kuliner di Asia selama ribuan tahun.
BACA JUGA:Manfaat Luar Biasa Lidah Buaya (Aloe vera) untuk Kesehatan dan Kecantikan
Di India, kurkuma digunakan dalam pengobatan Ayurveda sejak lebih dari 4.000 tahun yang lalu.
Selain itu, kurkuma juga memiliki peran penting dalam upacara keagamaan dan tradisi di India.
Selama berabad-abad, kurkuma juga menjadi barang perdagangan yang bernilai tinggi di seluruh dunia.
Ekspedisi penjelajah seperti Marco Polo dan Christopher Columbus mencari rempah-rempah di Asia, termasuk kurkuma, untuk dibawa kembali ke Eropa.
BACA JUGA:Mengunjungi Keindahan Pura Goa Lawah di Bali
Kurkuma telah menjadi bahan penelitian intensif dalam ilmu kesehatan modern.
Salah satu senyawa aktif utama dalam kurkuma adalah kurkumin, yang memiliki sifat antiinflamasi dan antioksidan. Beberapa manfaat kesehatan kurkuma meliputi:
1. Antiinflamasi: Kurkumin dapat membantu meredakan peradangan dalam tubuh, yang dapat bermanfaat dalam mengurangi risiko penyakit kronis seperti arthritis.
BACA JUGA:Misteri Kapal Ho Tsai Fa No 8 di Pantai Padang-Padang, Cerita Paling Menarik di Bali
2. Antioksidan: Kurkuma membantu melawan kerusakan oksidatif dalam tubuh, yang dapat membantu mencegah penuaan dini dan beberapa penyakit.