-Lemak
Jagung mengandung sedikit lemak jenuh dan kolesterol. Meskipun begitu, lemak yang terkandung dalam jagung sebagian besar adalah lemak sehat, seperti lemak tak jenuh tunggal dan lemak tak jenuh ganda.
-Fitokimia
Jagung mengandung senyawa fitokimia seperti asam fenolat dan fitosterol, yang telah dikaitkan dengan manfaat kesehatan, termasuk perlindungan terhadap penyakit jantung dan kanker.
BACA JUGA:Manfaat Banyak Mengkonsumsi Air Putih
-Air
Jagung memiliki kandungan air yang cukup tinggi, yang penting untuk menjaga hidrasi tubuh.
-Glutamin
Jagung adalah salah satu sumber utama asam amino glutamin, yang penting untuk fungsi usus dan sistem kekebalan tubuh.
-Sumber Energi
Biji jagung digunakan dalam berbagai produk pangan, seperti tepung jagung, minyak jagung, dan sirup jagung tinggi fruktosa, yang digunakan sebagai sumber energi dalam makanan olahan.
Jagung tidak hanya merupakan makanan lezat, tetapi juga merupakan sumber nutrisi yang beragam dan bermanfaat bagi kesehatan manusia. (Dik)