EMPAT LAWANG, RAKYATEMPATLAWANG.DISWAY.ID - Susu beruang mengandung banyak protein, vitamin dan lemak sehingga baik untuk pertumbuhan dan kesehatan.
Kandungan dalam susu beruang antara lain vitamin A, B1, B2, B6, B12, C, D, Mineral, Kalori.
Perlu diingat bahwa susu Bear Brand ini adalah susu sapi. Bedanya, susu sapi di sini melalui proses sterilisasi murni.
BACA JUGA:Kembali Berulah, Beruang Madu Rusak Kebun Jagung
Sterilisasi susu, dilakukan dengan cara memanaskan susu sampai di atas titik didih yang akhirnya menyebabkan bakteri dan kuman serta spora mati.
Sterilisasi membutuhkan peralatan khusus dan biaya yang relatif tinggi.
Oleh karena itu, sterilisasi susu seperti ini cukup banyak dilakukan oleh Industri Pengolahan Susu (IPS). Salah satunya dilakukan oleh Nestle Company.
Cara mensterilkan susu yaitu :
BACA JUGA:Team Beruang Polres Muratara Bagikan Masker dan Sembako
Sistem UHT (Ultra High Temperature), dengan cara susu dipanaskan sampai suhu 137°-140°C selama 2-5 detik.
Susu dalam kemasan kedap udara dipanaskan pada suhu 110°-121°C selama 20-45 detik.
Dengan proses seperti itu menyebabkan kandungan vitamin yang larut dalam air menjadi hilang sebagian, namun riboflavin dan kasein merupakan vitamin dan protein yang tahan terhadap suhu pemanasan.
Memang proses ini membuat jenis bakteri dan beberapa vitamin telah mati.
BACA JUGA:Ternyata Ini Manfaat Air Rendaman Biji Ketumbar
Jadi, harap diperhatikan saat kemasan susu dibuka, segera habiskan minuman susu ini karena susu ini tidak bisa bertahan lama.